母親直伝「キッシュ」を作る

2007/6/24

はい！ここでわたくしチャッピーの母親「チャッピーママ」のご自慢！おすすめ！レシピをご紹介いたします。





「キッシュ」という料理だそうでございます。
いっぱい野菜がありすぎて消費に困った場合にどうぞ！お試しあれ！！
美味しいですよ。

必要な物

●オーブン
●パイの型（このレシピの場合、18cmくらいの型）

材料

●パイ生地
●生クリーム：150ccくらい（パック半分ちょっとだそうです）
●とろけるチーズ：いっぱい
●卵：1個
●パルメザンチーズ：適量
●バター、塩、胡椒：すこし
●その他お好きな物

作り方

1



まずは、パイの型に薄くバターを塗ります。





パイ生地をはりつけますね。





オーブン220℃で約10分焼きます。




2



その間に具にしたいものを細かく刻みますね。
ピザに入っていても美味しいものを入れると素敵でございます。





炒めます。塩・胡椒で軽く味付けをいたします。





火が通ってきたら、生クリームをパックの約半分とちょっといれます。
それからチーズも一握り入れます。
最後に卵を1個溶いていれてかき混ぜて火を止めます。




3



はい。パイが焼き上がりましたね。





さきほどの具を入れます。





それからピザを作る時の要領でチーズを上にバラ撒きます。





最後にパルメザンチーズをかけると焦げ目ができて素敵でございます。





もう一度オーブンにいれます。
今度は240℃くらいで約15分。


・・・にすると少し焦げました。
もう少し時間を短くしたほうがよろしいでしょう。





完成でございます。
美味しい。

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