本日のオムライス

とろとろの半熟オムライスを作る事を目標としております。

なんでもコツは「数をこなす事」らしいので、
私のオムライスが上達するさまをこの場を借りて報告させていただきます。





2007/5/31朝

作品No.5（1〜4は激写忘れ）
オムライス
作者：チャッピー





-作者のコメント-
毎朝と、毎晩オムライスでございます。
朝晩オムライスの日がこれで2日でございます。
短期集中型でオムライスをマスターしますよ！
卵に粉チーズを入れるとうまくできるらしいのですが、あいにく私の冷蔵庫には粉チーズがなかったので、
今回はタマゴにシーザードレッシングをいれて
焼いてみました。
朝はいそがしいので、ご飯は白飯のまま。


白飯のオムライスだと非常に旨くない。


ちなみに、写真はのこっておりませんが、作品No.1のオムライスはひどいものでございまして、ご飯の上にスクランブルエッグがのっている状態でございました。
5個目にしてようやくオムライスらしいものができるようになりました。
あとは半熟にしあげるのみとなりました。







2007/6/1朝

作品No.7（No.6は激写忘れ）
オムライス
作者：チャッピー





-作者のコメント-
今回は卵には何も入れずにチャレンジ。
卵ももうちょっと半熟がいいのでございます。
想像以上に火が通っていない状態で火を止めなくてはいけないようでございますね。
ちなみに、これは焼いた後にナイフで切るタイプの半熟オムライスでございます。
ご飯はケチャップライス。
旨い。







2007/6/2朝

作品No.8
オムライス
作者：チャッピー





-作者の感想-
卵には粉チーズを。ご飯はバターライスを使用。
卵をフライパンに入れて、中身が生のまま折り畳んで
皿に盛ったあとにナイフで切れ目を入れるのでございます。
作っている時にはちょうどだの半熟っぷりだと思っていたのですが、
いざ開いて見るとしっかりと熱が伝わって卵が固まっておりました・・・
難しいのでございます。
もうちょっと。
旨い。私は中身がバターライスのオムライスが好きです。







2007/6/4朝

作品No.9
オムライス
作者：チャッピー





-作者の感想-
ご飯はピクルスと天かすを入れたバターライスを使用。
卵がトロトロにできたのですが、折り畳んでもうまく皿に載せることができず、ぐちゃぐちゃになってしまいました。
しかし半熟っぷりは合格。
天かすは入れない方がよかったでございますが、ピクルスは旨し。





2007/6/7朝

作品No.10
オムライス
作者：チャッピー





↓これを開くと





-作者の感想-
フライパンをシェイクシェイクするべし！とのターシャさんのアドバイスを受けて、やってみました。
ようやくほどよい半熟っぷりのオムライスができました。が、開くのがうまくいかず！
残念。







2007/6/8夜

作品No.11
オムライス
作者：チャッピー





-作者の感想-
フライパンをかなり暖める！との元コックの現パティシエ”はっしー”さんのアドバイスをいただき、今回もオムライス！！
「飽きないの？」との声も多数聞きますが、出来るまでやります！！
今回はなかなかの出来！
ターシャさん＆はっしーさん。
ナイスアドバイス！！
しかし今回もスクランブルエッグ状態に・・・
はっしーさんの言っていた「塩・胡椒のみ」とは・・・？
卵を混ぜる時に塩・胡椒を混ぜるのでしょうか？
まだまだわたくし、勉強不足であります。







2007/6/9夜

作品No.12
作品名：オムライス
作者：チャッピー





-作者のコメント-
今回のビジュアルはなかなかに美しくないのでございます。
この時にはまだ「卵を流し入れてから時間がかかり過ぎ」とのはっしーさんからのアドバイスにまだ目を通していなかったので、少し半熟っぷりもよろしくないかと。
しかし！！
今回はですね、バターライスにピクルスとタマネギと、なんと！！
味付きのレトルトハンバーグをぶつ切りにして具にいたしましたところ、
非常に美味でございました！！
ハンバーグのオムライス。皆様も是非！！
今度こそははっしーさんのアドバイスを参考にさせていただきますよ！！


はっしーさん。
ナイスアドバイスでございます！！
わたくしのブログにも優秀なブレーンからのご意見いただけるようになりまして、わたくしチャッピー、至福の極みでございます！！







2007/6/13


現在、腹痛のため、オムライス制作一時中断。


もう少々お待ちください。

本日のオムライス

2007/6/16朝

作品No.13
作品名：オムライス
作者：チャッピー








-作者のコメント-
おまたせいたしました。
久しぶりのオムライスでございます。
今回は、”はっしー”さんがコメントしてくださった通りに、フライパンに卵を入れて、すぐにあげようと思ったのですが、うまくいかず、20秒くらいですぐに火を止めてゆっくりと折り畳みました。


改めて自分の成長を写真で見てみると・・・


だんだんと出来上がりが汚くなっている気がします・・・









2007/6/18朝

作品No.14
作品名：オムライス
作者：チャッピー





-作者のコメント-
最近、オムライスが飽きてまいりました。
しかし！！ちゃんとしたオムライスが出来るまで、とやりますよ！！
しかし・・・日に日に出来が汚くなってまいりました・・・
しかもこの日は、バターライスも飽きてきたので、ご飯はネギとショップQQのハンバーグを入れた醤油味の焼き飯にしてみました。
しかし、この醤油味の焼き飯とケチャップとの相性は非常に悪く、点数をつけるならば5点でございます。
美味しくない！！


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2007/6/19夜

作品No.15
作品名：オムライス
作者：チャッピー





-作者のコメント-
ご飯が茶碗半分もありませんでした。
どうしよう・・・・
オムライスを作らねば・・・・
わたくしのオムライスを世界中の人々が待っている・・・
必死に考えました。
そしてわたくしの出した答えがこれでございます。
”豆腐をご飯代わりに使う”でした。
そして、タマネギ、ピーマン、ナス、残り物のハンバーグといっしょにチャンプルーの要領で炒め、少量のご飯を入れ、オムライスを作りました。
これもわたくしの責任感の強さの証でございましょう。
と作りましたよ。
さてさて、お味の方は・・・・

「もぐもぐ・・・・もぐもぐ・・・・あれ？・・・まずくない！！」

わたくし、実は非常にまずいだろうと思っていたのですが、予想が見事に外れ、旨かったですね。たしかに、チャンプルーは豆腐と野菜と卵でつくりますから、ケチャップとの相性さえ合えばおいしいのでしょう。
この日は、ようやく卵もうまくいきました！！
まだ穴が空いていたりして汚いのですが、この卵の半熟っぷりには目を見張るものがございます。
これもひとえにわたくしのオムライスを見て、コメントを入れていただいた皆々様のお陰でございます！！
はっしーさん！ターシャさん！ありがとうございました！！
もうちょっと、もうちょっとでこの ”オムライス短期集中プログラム「ビリーズ・ブート・キャンプ」” なみのオムライス強化合宿もここにきてようやく終わりが見えて来てまいりました。


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2007/6/21夜

作品No.16
作品名：オムライス
作者：チャッピー





↓これを開くと・・・





-作者のコメント-
どうでしょう！！
いままでの最高傑作が完成いたしました！！
あくまでも卵のみの話でございますが・・・・


しかしながら、具の方はまずかったですね。
なぜなら本日の具はですね、
ご飯を炊いていなかったので
余り物のソース（牛乳とコンソメベース）にフランスパンをしみ込ませて煮込んだものをご飯の代わりにいたしました。
が！！
旨くないですね。このままのソースにジャガイモを付け足せば絶対においしいのでございますが、このフランスパンが旨くなかった。
素直にパンとオムレツにすれば良かったです。


しかし、卵の半熟っぷりが今までの最高でございます。


ほら





ね？





おいしそうでしょう！？
そうでしょう！？


この企画も終わりを迎えてきておりますよ。


話は変わりますが、この「本日のオムライス」ですが、
この企画には非常に多くのコメントをいただいております。
ベランダ菜園のブログなのに、まったく関係ないこの企画が人気（？）だったのには不肖チャッピー、驚きを隠せません。


チャッピー作のオムライスにコメントをいただいた皆様ありがとうございました！







2007/6/23夜

作品No.17
作品名：オムライス
作者：チャッピー





↓これを開くと・・・





-作者のコメント-
そろそろこの企画もフィニッシュにしようと思い、基本のケチャップご飯にてのチャレンジでございます。しかし冷蔵庫にはキャベツとナスしかなかったので、キャベツとナスを刻んでご飯に炒めました。結局できたのはケチャップ味のチャーハン。あまり美味しくなかったですね。
今回も卵の半熟っぷりは最高ながら見た目は悪い。ナイフで切れ目を入れなくてはいけないところ、わたくしいつもめんどくさいので菜箸にて広げているから当たり前かもしれませんが・・・・・
と、言う訳でもうちょっとこの ”オムライス短期集中エクササイズ” は続きますよ。







2007/6/25夜

作品No.18
作品名：オムライス
作者：チャッピー





-作者のコメント-
「もうちょっとこの ”オムライス短期集中エクササイズ” は続きます」とかいいつつも、大失敗！！
ご飯はバターとウインナーの輪切りと、ベランダで採れたミニトマト、シシトウ、小ナスを刻んでいれました。このバターライスはうまくできたのですが、卵を焼く時にフライパンを極限まで熱くしたのですが卵を入れた瞬間！卵焼きになってしまいあわてて菜箸でかき混ぜたところスクランブルエッグの完成！
結局出来上がったのは ” バターライスにスクランブルエッグをのせたもの ” となってしまいました。
今回もラスト！と息巻いて作ったのでございましたが、またもやこの ” オムライス短期集中エクササイズ ” は終える事が出来ませんでした・・・







2007/7/5夜

作品No.19
オムライス
作者：チャッピー





-作者のコメント-
久しぶりのオムライスにございます。
ご飯はショップQQのハンバーグとピクルスを刻んだものを使ってバターライスを作りました。バターライスの上にとろけるチーズをのせて、オムレツをのせました。
そのオムレツもフライパンでシェイクしたら火を止めてそのフライパンをぬれぞうきんの上に「ジュー」とのせました。ちょうどホットケーキを作る時のあの「ジュー」でございます。
結果、見事半熟のオムレツが作れました。
相変わらず見た目は良くないですが半熟っぷりは最高でございます！！
これにて一応の終了とさせて頂きます！！
今後はこのページを更新するかは不明。
なにかオムライスで面白い事でもあれば更新したいと思います！！
ご清聴ありがとうございました。

完

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