フライド グリーントマト

ある夏の日。
ちょいとベランダの大掃除をしていたら間違えてトマトの枝をばきばきと折ってしまい
、緑のままのトマトばかり大量に収穫してしまいました。





そこでグリーントマトでレシピをネットで検索すると・・・
「フライド グリーントマト」に非常に魅力を感じました。
という訳で本題！！


グリーントマトでフライド グリーントマトを作ります！！


ちなみに私の場合は調べたレシピよりもだいぶはしょっております。
適当なもんでご勘弁ください。






材料：コーンスターチ／小麦／塩／胡椒／バジル




1

まずはグリーントマトを輪切りにします。私の場合はミニトマトなんで、半分に切りました。


2

コーンスターチ：小麦=1：1で混ぜて、砂糖を大さじ1くらいと塩少々で味つける


3

半分に切ったトマトに粉をまぶします。


4

きつね色になるまで揚げますね。


5

塩・胡椒をまぶして完成！！
ついでにフライドポテトも作りました。
すこし酸っぱくて美味しかったですね。
でもやはりフライドポテトの方が美味しいですね。

完